| Prüfgruppe: | Fleischerzeugnis |
| Marke: | Gut Bartenhof |
| Artikel Gruppenbezeichnung: | Schinkenspieß |
| Bezeichnung: | Schinkenspieß |
| Sortierung: | mit Kruste |
| Gewichtsangabe: | 100g |
| Prüfumfang: | Sensorische, chemische und mikrobiologische Prüfungen |
| Physikalische Prüfung | |
