| Prüfgruppe: | Fleischerzeugnis |
| Marke: | Gut Bartenhof |
| Artikel Gruppenbezeichnung: | Schinken-Knacker |
| Bezeichnung: | Schinkenknacker |
| Sortierung: | mit Emmentaler |
| Gewichtsangabe: | 200g |
| Prüfumfang: | Sensorische, chemische und mikrobiologische Prüfungen |
| Physikalische Prüfung | |
