| Prüfgruppe: | Frischfleisch |
| Marke: | Gut Bartenhof |
| Artikel Gruppenbezeichnung: | Schweine-Nackenkotelett mit Knochen |
| Bezeichnung: | Nackenkotelett |
| Sortierung: |
| Gewichtsangabe: | 700g |
| Prüfumfang: | Sensorische, chemische und mikrobiologische Prüfungen |
| Physikalische Prüfung | |
